鹿茸片怎么吃?6大健康的吃法要知道
鹿茸,东北三宝之一,是指没有骨化的公鹿角。医学实践证明,鹿茸含有17种以上氨基酸,含有多肽、蛋白质、多糖物质、磷质类、糖质类、固醇类、脂肪酸、前列腺素、维生素类、以及一些其它脂类物质。它具有生津补髓、益气助阳、化瘀生肌、强筋壮骨、强身抗衰老之功效。
梅花鹿鹿茸
鹿茸,是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角,乃名贵中药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分,其中氨基酸成分占总成分的一半以上。古代医家认为,鹿之精气全在于角,而茸为角之嫩芽,气体全而未发泄,故补阳益血之力最盛。明代李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳,生精益血,补髓健骨”。下面来说说关于鹿茸食用方法的一些知识。
鹿茸多久吃一次?
鹿茸的用量在1~5克 / 天 / 人,建议从小量开始,缓缓增加,以免伤阴动血。建议七天为一个周期,吃过之后停两三天再服用一个周期比较好。不建议长期大量服用。无论增量还是减量,都要循序渐进,切记不可猛增猛减。
鹿茸常见的吃法有哪些?
1、鹿茸泡酒
药酒是中国的一大传统,将药物泡进白酒中,药物的精华渗入酒中,酒有助于行气作用,药物作用便很快发挥,行至全身。鹿茸同样可以入酒,将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后,就可以饮用。高度数的酒便于让鹿茸的药性充分溶解在酒中。还可以根据需要,加入其它药材一起浸泡。泡酒的鹿茸一定要用生切片,这样的药酒更有效果。
2、鹿茸做菜
食疗是保健强身的一大方法,鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区,鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等,用慢火细炖,饮其汤水,同样有很强的滋补作用。
鹿茸煲汤
鹿茸还可以加入其它的菜式中:
2.1、将鹿茸做成鹿茸鸡蛋羹:拿两个鸡蛋敲破放入碗中,再放入盐和鹿茸用筷子进行快速搅拌直至均匀,然后蒸熟吃光,这也是一种比较方便的方法。
2.2、将鹿茸片和米放到一起煮粥:然后把鹿茸片和粥吃光。
2.3、将鹿茸和猪心一起熬汤一起吃:这样做法可以让骨折的病人加快康复的速度和时间。
2.4、把鹿茸和甲鱼一起熬汤:首先是将鹿茸片和甲鱼一起炖煮,然后放入适量的调味品,可以起到补血益肾。
3、鹿茸磨粉
如果没时间泡酒,没时间熬汤,还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉,在晚上睡觉之前,用酒或者盐开水送服茸粉。既方便,又同样有很好的效果。
4、煎煮药粥
保健和食疗性质的药粥,在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论的指导下,以鹿茸、人参为主,配合其它滋补性药物,与米谷配伍,再加入适当的调料,同煮为粥,进补服食,是一种较为理想的食疗方法。
5、散剂吞服
如果没时间泡酒,没时间熬汤,还有一种方法可以解决大家的烦恼。将切好的鹿茸片直接烘干,加工成粉末状,在晚上睡觉之前,用酒或者温开水送服茸粉。或者将鹿茸粉装入事先准备好的空心胶囊中,置于密闭容器里,放在阴凉通风处。每次1~2粒,以温开水送服。
6、鹿茸泡茶
鹿茸泡茶是一种操作非常简单方便的方法,可以选择一片鹿茸泡杯子中,用开水冲泡开,盖上盖子待温度刚好能够喝的时候饮用,还可以把里面的鹿茸片也一起吃掉,不浪费。
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