带货博主小鹿游客投稿 2023-04-16

鹿茸，你吃对了么？

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鹿茸

雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，鹿茸中合有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。

李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳、生精益血、补髓健骨”。全世界的鹿约有40多种，分布在我国的有19种，梅花鹿、马鹿是我国主要的茸用鹿。

鹿茸的功能

1、对神经系统的影响

能增强副交感神经末梢的紧张性，促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能。

2、对心血管系统的影响

鹿茸可降低血压，使心脏收缩振幅变小，心率减慢，外周血管扩张。

3、对性功能的影响

鹿茸提取物既能增加血浆睾酮浓度，又能使促黄体生成素浓度增加。

4、鹿茸的强壮作用

鹿茸精具有较强的抗疲劳作用，能增强耐寒能力,鹿茸是传统的补益药，用于强壮、补肾、益阳。

5、对血液成分的影响

鹿茸可使血液中血红蛋白增加，因此对于大量出血者和感染症末期的患者，特别是对于老龄患者的治疗极为有效。

6、有性激素样作用

动物试验证实，用鹿茸酊作皮下注射，几天后即见前列腺、精囊重量增加。鹿茸是滋补极品，但是并不是所有人都适合受补，对于健康人尤其是小孩子来说，鹿茸是不能随便吃的。健康小孩吃了容易出现内热，流鼻血，机体异常亢奋，甚至出现躁狂症。

7、治疗创伤

鹿茸素有“强筋骨”功能，用于治疗“恶创痈肿”。

食用方法

食法1：

取茸片 5克(上、中、下段搭配) ：、红枣 1 枚、生姜 1 片、米酒少许装入有盖的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖 2～3 小时，便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至 10克) 。

食法2：

取鲜茸片 50～60克，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉) ：枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖 3～5 小时，之后食用，用不完保存好分次用之。

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