鹿茸的分类?
提起鹿茸,很多人都是听说过但没有尝试过,其实作为东北三宝之一,鹿茸一直都很受欢迎.
根据鹿茸切片的段位不同,从鹿茸的顶端至底部依次分为全蜡片,半蜡片,粉片,沙片(血片)和骨质片,营养价值依次降低。
1、全蜡片,半腊片
蜡片属于一枝鹿茸营养价值最高的部位,药用价值最高。是鹿茸最顶尖的部位切片而成。
2、粉片
粉片是属于鹿茸的中上段切片而成的,这里细分可分为特粉片、黄粉片、白粉片、红粉片。
3、沙片
又称血片,选择鹿茸中下段切成薄片而成。沙片品质较粉片次之。
4、骨质片
骨质片是用最接近骨端的鹿茸段切成,质量比沙片差。同鹿角类似,价值不高。
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