带货博主小鹿 巧克力雪花面包关晓彤小时候经常找老舍玩，一段被误解的传奇关系，该真相大白了
一年一季的圣诞节到了，来做个雪花面包应应景。
By 水尝无华 【豆果美食官方认证达人】
用料面包粉 250g水 130克黄油 25g耐高糖酵母 3g0卡糖 20g鸡蛋 100g盐 2g巧克力酱 适量全蛋液 适量做法步骤1、准备好的部分原料。
2、温水，鸡蛋，0卡糖，酵母粉，面包粉放厨师机里搅打至粗膜状态，放入软化的黄油和盐，搅打至能拉出手套膜。
3、放盆里密封醒发至1.5倍大。
4、排气，分剂，揉圆。
5、四个面团分别擀成薄面皮，先取一张直接放油纸上，方便后面的操作。
6、抹上流质的巧克力酱(可可粉➕开水➕白糖看状态调制)，一圈留下不抹，每张都是抹了巧克力酱再叠加上去，抹三层，最后一张不抹盖上面，一圈压紧实)(这步忘拍了，又揭开拍的)。
7、中间用瓶盖压个印(揭开拍照了位置有变动，所以重新压的印)。
8、两两对应的位置各切一刀。
9、如图，再在每一片的中间居中切一刀。
10、继续在两片中间切一刀。
11、取两片面皮，反方向转两圈或三圈，尾部捏严实，压底下。
12、全部做完，放入烤箱密封发酵。
13、现在天冷，烤箱里放一盆热水，辅助发酵。
14、发至明显变大，手指轻压迅速弹起，取出撒面粉，180度预热烤箱。
15、放烤箱中下层，180度烤20分钟左右，看状态出。
16、奶香浓郁，柔软拉丝，高颜值又营养。
17、成品。
18、成品
19、内部组织细腻，一片一片撕着吃。
小贴士巧克力酱(我是用可可粉➕开水➕白糖看状态调制的)。 天冷，巧克力酱太容易凝固了，必须放热水碗里，隔水加热成流动状才不会抹的太厚流出来。 预留点水，看状态添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
① 开通本站SVIP资源，永久免费下载 www.seozyba.com
② 本网站资源来源于网络收集，如有侵权，请联系站长进行删除处理。
③ 分享目的仅供大家学习和交流，请不要用于商业用途，否则后果自负。
④ 如果你有源码需要出售，可以联系站长，或者点击 投稿。
⑤ 本站提供的源码、模板、插件、软件、学习资料等等其他资源，都不包含技术服务请大家谅解。
⑥ 本站资源售价只是赞助，收取费用仅维持本站的日常运营所需。
⑦ 在您的能力范围内，为了大环境的良性发展，请尽可能的选择正版资源。
⑧ 网站资源不做任何二次加密和授权后门（原版加密除外）
阿正资源网 » 巧克力雪花面包关晓彤小时候经常找老舍玩，一段被误解的传奇关系，该真相大白了
