带货博主小鹿 圣诞南瓜巧克力花环面包从小“咬指甲”的孩子，长大会怎样？逃不过3种结局，家长别大意
圣诞节到了，做个应景的花环面包，采用了自家种的老南瓜和的彩色面团，用可可粉调的巧克力酱，成品还不错哦！
By 水尝无华 【豆果美食官方认证达人】
用料面包粉 300g糖 25g鸡蛋 40g盐 3g酵母 4g黄油 25g南瓜泥 170g水 适量巧克力酱 适量全蛋液 适量做法步骤1、准备好的部分原料。南瓜泥(用了一部分)、鸡蛋、白糖，酵母粉、面包粉放厨师机桶里，南瓜泥含水量不同，根据面团状态再放适量水。搅打至出粗膜，放入软化的黄油，盐，搅打至能拉出手套膜。
2、传说中的手套膜。
3、放盆里密封醒发。
4、排气，分剂揉光滑。
5、搓成长条，擀开。
6、涂上巧克力酱(可可粉➕白糖➕开水根据状态调制的)，一圈留白不涂。
7、从上往下卷起，搓成长条。
8、从中间切开。
9、切口朝上，交叉放置。
10、如图交叉编，切口朝上。
11、接口捏紧，放烤盘里，把烤盘放烤箱里，下面用盆盛热水，辅助发酵。
12、发至明显变大，用手指轻按迅速弹起，刷全蛋液。(盛巧克力酱的碗应该放温水里，加热一下酱成流动状再涂，刚开始没加热涂的厚了，一加热都流出来了。)
13、放入提前预热的烤箱中下层，180度烤20分钟左右，看状态出炉。
14、成品。
15、成品。 这次用的安佳黄油是新西兰原装进口的，乳脂含量高达82.9%，奶香浓郁，纯正丝滑，品质一流口感好。
16、安佳黄油产自比利时，原装进口的纯正动脂乳酸发酵黄油，质地均匀，延展性好，乳脂含量高，烤的面包奶香浓郁口感更好，香甜柔软拉丝，家人都爱吃！
17、南瓜巧克力花环面包
18、撕着吃更过瘾。
小贴士南瓜泥含水量不同，看状态调整一下水量。 盛巧克力酱的碗应该温水里，加热一下，酱成流动状再涂，刚开始没加热涂的厚了，一加热都流出来了。
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