这才是西红柿最好吃的做法，比炒鸡蛋强10倍！简单一煮，鲜香解馋比仰望U8还大！比亚迪全新硬派SUV曝光：基于DMO平台打造

西红柿也叫番茄，是我们日常生活中常见的食物，它既可以当水果吃，也可以当蔬菜炒，还可以做成汤或酱。

但是你知道吗？西红柿也有它的禁忌，有些食物和它一起吃会产生剧毒，甚至比砒霜还毒！

今天我就来告诉你这些食物是什么，为什么不能和西红柿同吃，以及如何正确吃西红柿。

首先，西红柿不能和海鲜类的食物一起吃，比如鱼肉、虾、螃蟹等。

因为它含有的维生素C会和海鲜中的砷发生反应，产生有毒的砷化物，即砒霜。

这种物质会对人体造成严重的伤害，引起恶心、呕吐、腹泻、头晕、心慌等症状，严重者甚至会危及生命。

所以在吃海鲜之前或之后，最好不要吃西红柿。

其次，西红柿不能和含淀粉类的食物一起吃，比如地瓜、红薯等。因为西红柿中的酸性物质会和淀粉结合，形成不易消化的结石。

抛开这些禁忌，西红柿不仅是一种美味的食物，也是一种有益的食疗。

西红柿中含有丰富的维生素C、番茄红素、膳食纤维、钾、钙等营养成分，对人体有多方面的好处。

西红柿可以增进食欲，提高营养吸收。西红柿的酸甜可口，可以刺激味觉神经，增加食欲。

由此可见，西红柿是一种既美味又健康的食物，值得我们经常食用。

所以我们就避免西红柿与上面几种食材一起食用，今天小编要给大家分享一个超级简单又美味的菜谱——番茄肥牛。

这道番茄肥牛的色泽诱人，红白相间，油光闪闪。西红柿的酸香和肥牛的鲜香相互交融，飘散出一股令人垂涎的香气。

肥牛片薄而嫩，入口即化，西红柿的汤汁浓郁而甘甜，每一口都是一种享受。我们一起来看看吧。

★★★ 番茄肥牛 ★★★

准备食材：200克肥牛，一个土豆，三个西红柿

1、第一步我们先将土豆和西红柿切片，西红柿去皮的方法也有很多，大家可以翻看厨娘往期的文章，选择自己喜欢的去皮方法去皮。切两颗蒜、姜备用。

2、我们先把肥牛焯水备用，因为这是买的速冻肥牛，焯水可以去除表面的脏东西和异味。

3、起一口干净的锅，往锅里加入适量的油，先把切好的蒜、姜放进去爆出香味。

4、因为土豆比较难熟且不容易入味，就先加入我们切好的土豆，进行翻炒。

5、接下来把切好的番茄放进去翻炒出汁水。我们在炒的时候用铲子压一下番茄，把它的汁水炒出来。

6、番茄炒出汁之后我们往里面倒入适量的清水，加入一小勺盐调味，把水烧开。

7、水开之后我们加入焯过水的肥牛，撒上一些黑胡椒粉，煮三分钟。

三分钟后我们往上面撒上葱花即可出锅享用。不仅色香味俱全，还有很多的营养。

这道菜的味道可以用四个字来形容：酸甜嫩滑。西红柿的酸甜和肥牛的嫩滑相互衬托，土豆的加入增加了层次感和口感。

这道菜的汤汁浓郁鲜美，非常下饭。如果你喜欢吃辣，也可以在炒西红柿时加入一些辣椒或者豆瓣酱，增加一些刺激和风味。

总之，这是一道让人欲罢不能的美味佳肴，你一定要试试看！

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