小孩子的最爱：可乐鸡翅，做法超简单“跳梁小丑”李玉刚摔下神坛，不再被世界宽容，梅葆玖：死不原谅

作者：好吃易做

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可乐鸡翅是一道广受欢迎的家常菜，以其独特的口感和美味的味道深受大家喜爱。做法也非常简单，看完本篇就能让你轻松在家就能制作出美味可口的可乐鸡翅。

食材准备：新鲜的鸡翅中、一听可乐、八角、姜片、葱段以及适量的料酒。

制作步骤：

1. 首先，将鸡翅洗净，然后放入锅中加入足够的水，再加入切好的葱姜，煮沸后捞出鸡翅，沥干水分。这一步可以有效地去除鸡翅中的血水和杂质，使鸡翅更加干净卫生，而且不会有腥味。

2. 在另一个锅中加入适量的油，烧热至五六成热。然后将处理好的鸡翅放入锅中，用中小火将鸡翅两面煎至微黄色。这样可以让鸡翅表面形成一层香脆的焦糖色，增加口感。

3. 当鸡翅两面煎至微黄时，倒入一听可乐，没过鸡翅即可。然后加入适量的酱油、大料(八角)、葱段、姜片等调料，搅拌均匀，让鸡翅充分吸收可乐和调料的味道。

4. 最后，将锅盖盖上，用中小火焖煮约30分钟左右，让鸡翅充分入味。期间可以适当翻动鸡翅，使其受热均匀。当锅中的汤汁变浓稠时，说明鸡翅已经熟透，此时可以关火，将可乐鸡翅盛出装盘。

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至此，一份美味可口的可乐鸡翅就制作完成了。这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩多汁，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用。快来尝试一下吧！

喜欢吃甜的，可以加上一点糖，见过最简单的可乐鸡翅就是将鸡翅糖可乐一起煮，最后收汁就可以得到一个简易版的可乐鸡翅。

最为重要的当然还是装盘，可以搭配一些薄荷叶、柠檬片，无论是口感还是外观，丝毫不逊色外面的餐厅。

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