番茄土豆炖牛肉——秋冬滋补暖胃的美食体验泰国“流亡女总理”英拉，成了中国名企董事长？你看她的背后是谁

作者：值友2232867722

寒冷的秋冬季节，人们总是寻找一些能够滋补身体、暖胃的食物。而我今天要分享的这道番茄土豆炖牛肉，无疑是其中的佼佼者。它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食。 首先，让我们来谈谈这道菜的主要食材。牛肉富含蛋白质和铁质，对于增强体力、提高免疫力有着显著的效果。番茄富含维生素C和番茄红素，具有抗氧化、抗衰老的功效。

土豆则是碳水化合物的良好来源，能够提供人体所需的能量。这三种食材的组合，既能够满足人体的营养需求，又能够在寒冷的冬季为人们带来温暖。 接下来，我们来看看这道菜的制作过程。首先，将牛肉切好，加入料酒和水，煮至水沸腾后捞出备用。然后，将锅里放入油，炒出糖色，倒入牛肉，翻炒均匀。接着，加入大葱、姜、香叶、八角等卤肉料，翻炒一会儿，再加入生抽、耗油等调料，翻炒上色。最后，加入番茄和胡萝卜，小火炖50分钟，加入适量食盐，汤多就大火收汁。

番茄土豆炖牛肉的味道真的非常美味。浓郁的汤汁，软烂入味的牛肉，配上米饭吃，真的太香了。而且，这道菜的热量也非常高，可以让人半天都不饿。 总的来说，这道番茄土豆炖牛肉是一道非常适合秋冬季节的滋补暖胃的美食。它的制作过程虽然稍微复杂一些，但是只要按照步骤来，就能够做出美味的菜肴。而且，这道菜的营养价值也非常高，是一道非常值得推荐的家常菜。

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